Matmangelangst kan føre til spiseforstyrrelse

Hvis du har fulgt med på nyhetene i det siste, så er sjansen stor for at du vet om de globale forsyningskjedeproblemene som forventes å dukke opp over denne høytiden. Og mens USDA bekrefter at det ikke er noen matmangel i USA, kan dagligvarebutikker og supermarkeder over hele landet oppleve lavt beholdning av visse varer i hyllene deres.¹ Så hva betyr dette hvis du har en komplisert eller vanskelig forhold til mat til å begynne med? Vær bevisst på muligheten for at angst for matmangel kan gi næring til spiseforstyrrelser.

En kobling mellom spiseforstyrrelser og potensiell matmangelangst

I de første månedene av denne pandemien, da noen av de mest grunnleggende matnødvendighetene ble solgt ut av supermarkeder, var en rekke mennesker i utvinning av spiseforstyrrelser opplevde en gjenoppblomstring av usunne atferdsmønstre, New York Times rapporter. For noen var matmangel en reell og presserende bekymring, mens for andre ble frykten mest oppfattet. I begge tilfeller begynte imidlertid mange å rasjonere matforsyningen hjemme i et forsøk på å få den til å vare så lenge som mulig. Selv nå, nesten to år senere, kunne den første reaksjonen på frykt for matmangel fortsatt nøle og forverres

restriktive matvaner. ²

Her i 2021, mens verden i fellesskap forbereder seg på nok en bølge av forstyrrelser i forsyningskjeden, føler anslagsvis 44 prosent av amerikanerne seg for tiden engstelige eller stresset når de handler dagligvarer.³ Selv under normale, ikke-pandemiske omstendigheter kan denne aktiviteten være overveldende eller ubehagelig for de med spiseforstyrrelser. Så hvis dette beskriver deg, vær oppmerksom på at angst for matmangel kan føre til at ubehag i dagligvarebutikker eskalerer ytterligere i løpet av de kommende månedene. Sørg dessuten for å bevæpne deg med en strategisk handlingsplan og en verktøykasse full av mestringsmekanismer å konfrontere angsten, i stedet for å la den påvirke utvinningen av spiseforstyrrelsen din. Nedenfor er noen ideer for å peke deg i denne retningen.

Hvordan bekjempe matmangelangst ved utvinning av spiseforstyrrelser

Hvis du merker at angsten for matmangel begynner å gi næring til din egen spiseforstyrrelsesatferd, kan jeg ikke understreke hvor viktig det er å ha en beredskapsplan innen rekkevidde. Tenker fremover på hvordan du vil reagere hvis angst overflater vil minimere sannsynligheten for å impulsivt reagere med en skadelig eller usunn oppførsel i varmen av et anspent, fryktdrevet øyeblikk. Her er noen mestringsmekanismer som hjelper meg når jeg føler en trang til å begrense matinntaket, både i disse usikre pandemitidene og bare generelt også.

1. Planlegg turer til matbutikken på forhånd. Handle i timer når du vet at butikken ikke vil være for overbelastet, så du kan ta så mye tid i hver gang som nødvendig uten å føle deg stresset. Be en venn eller slektning du stoler på om å handle hos deg og tilby emosjonell støtte hvis du blir overveldet. Hvis det i det hele tatt er mulig, kjøp nok mat til å opprettholde deg i en eller to uker, så du slipper å returnere dagligvarebutikker ofte.
2. Velg mat som er sunn og billig. Hvis du er som meg, er sjansen stor for at du har to hovedkriterier for å bestemme hvilke matvarer du skal legge i handlekurven: næringsverdi og rimelighet. Mens noen matvarer øker i pris, er mange sunne alternativer lett på budsjettet. Disse inkluderer havre, bønner, hermetisk fisk, tofu og linser.⁴
3. Lag en ukemeny – og hold deg til den. Når jeg fastsetter på forhånd hva jeg planlegger å spise til hvert måltid i løpet av uken, eliminerer jeg mine egne unnskyldninger for å begrense matinntaket. Å skrive ut en meny og plassere den på et synlig område vil sikre at jeg ikke glemmer et måltid. Dette fjerner også den engstelige gjettingen med å velge hva du skal spise på stedet.

Driver matmangelangst spiseforstyrrelsesatferd hos deg? Hvordan har du navigert gjenopprettingsprosessen midt i denne globale pandemien? Hvilke mestringsmekanismer og handlingstrinn fungerer for deg for å bekjempe angsten eller trangene til tilbakefall? Del gjerne tilbakemeldingen din i kommentarfeltet nedenfor.

Kilder:

1. USDA, "Matforsyningskjede". Åpnet 1. november 2021.
2. Sole-Smith, V., "Fanget i huset med en spiseforstyrrelse."New York Times, 31. mars 2021.
3. Oracle, "Undersøkelse: 82% av amerikanerne er redde for at mangel på forsyningskjeder vil ødelegge deres livsplaner." 29. september 2021.
4. McDonald, A., "Dagligvarehandlere sier at disse 5 varene er billigere enn kjøtt akkurat nå." Eat This Not That, 1. november 2021.