ADHD Elimination Diet: Identifisere matfølsomhet

Hva er en eliminasjonsdiett?

I en eliminasjonsdiett, fjerner en person en eller flere matvarer fra kostholdet sitt i en periode for å identifisere følsomhet i maten som kan påvirke ADHD-symptomer. Enkelte matvarer - som hvete, meieriprodukter, nøtter, soya eller kunstige matfarger - antas å forårsake bivirkninger hos noen mennesker, noe som utløser perioder med uoppmerksomhet, hyperaktivitet eller uberegnelige følelser. Dette kalles en matfølsomhet, som skiller seg fra en matallergi; en allergi kan oppdages gjennom en hud- eller blodprøve, mens en følsomhet ikke er mulig. Den beste måten å identifisere en følsomhet for, sier eksperter, er gjennom en eliminasjonsdiett.

Hvordan fungerer en eliminasjonsdiett?

Eliminasjonsdietter krever streng disiplin, og kan gjøres uavhengig eller ved hjelp av en profesjonell. Det er tre hovedtyper av eliminasjonsdietter:

1. Den "oligoantigeniske" eller "få matvaredietten": Denne dietten brukes ofte i forskningsstudier, ettersom den består av et veldig lite antall matvarer og er vanskelig for enkeltpersoner å opprettholde på egen hånd. De fleste matvarer blir eliminert, bortsett fra de som minst sannsynlig vil forårsake problemer: ris, kjøtt, grønnsaker, pærer og vann. For å unngå ernæringsmangel, bør pasienter bare prøve dette kostholdet ved hjelp av en profesjonell.
   instagram viewer
2. Kostholdet for eliminering av flere matvarer: Dette kostholdet fjerner maten som oftest forårsaker en reaksjon. De fleste versjoner eliminerer meieriprodukter, hvete, mais, soya, egg, nøtter, sitrus og kunstige farger og smaker.
3. Kostholds eliminasjonsdiett: Denne dietten fjerner bare en eller to matvarer av gangen.

En eliminasjonsdiett er i teorien enkel. Begynn med å fjerne den potensielle triggermaten eller maten fra kostholdet ditt eller ditt barn i tre uker. Etter tre uker må du tilsette maten sakte tilbake i kostholdet, og merk om du observerer en atferdsendring. Hvis barnet ditt er rolig når egg for eksempel fjernes fra kostholdet, men blir hyperaktivt etter at du har introdusert dem på nytt, kan det hende at han har matfølsomhet.

Siden eliminasjonsdiett kan være vanskelig å vedlikeholde - spesielt i svulstige perioder av livet ditt, som begynnelsen av skoleåret - det kan hende du må gjenta prosessen noen ganger for å se resultater eller komme til en konklusjon om en viss mat. Og husk at ikke alle atferdsendringer er knyttet til mat: du kan føle deg ufokusert på grunn av søvnmangel den foregående natten - ikke fordi du spiste gluten. Konsistens og tålmodighet er nøklene til å se resultater fra eliminasjonsdietter.

Hvem er en eliminasjonsdiett for?

Hvem som helst kan prøve en eliminasjonsdiett. Det er ingen rapporter om bivirkninger forbundet med eliminasjonsdietter. Imidlertid bør alle som er opptatt av ernæring konsultere legen sin før de starter et eliminasjonsdiet.

Hvor mye koster en eliminasjonsdiett?

Kostnadene for eliminering av dietter varierer, avhengig av hvilken mat (er) du eliminerer og hvilke matvarer du kjøper i stedet.

Hvilke studier har blitt gjort på eliminasjonsdietter?

En studie fra 2011, publisert i The Lancet, fant at barn med ADHD som ble satt på strenge dietter som ligner på den oligoantigeniske eliminasjonsdiett, så en 64 prosent forbedring av ADHD-symptomene deres etter fem uker, mens barn som spiste et normalt "sunt" kosthold, så ingen endring. Imidlertid har noen eksperter kritisert denne forskningen som ikke blind nok. Andre dobbeltblinde studier - inkludert en utgitt i 1997, men med de fleste som ble publisert på slutten av 70-tallet og begynnelsen av 80-tallet - konkluderte det med at så mange som 30 prosent av barna med ADHD responderte positivt på eliminasjonsdietter. Dessverre har nyere forskning på emnet vært sparsom.

Hvor kan jeg lære mer om eliminasjonsdietter?

Sandy Newmark, M.D., skrev en grundig artikkel om eliminasjonsdietter som ble kalt "Testing av følsomhet for mat." Du kan også lære mer om matallergier og følsomhet hos www.foodallergy.org. Hvis du vil oppsøke en registrert kostholdsekspert, kan du gå til www.eatright.org/find-an-expert.

kilder:

https://www.additudemag.com/adhd/article/9807.html
https://www.additudemag.com/slideshow/180/slide-1.html
http://thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(10)62227-1/abstract
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2909977
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/353681
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9257090