Frukt, grønnsaker og ADHD-risiko for barn

Foreldre som oppdrar barn med ADHD, har allerede lange oppgavelister: å skifte barna til legeavtaler, overvåke medisiner, bekymre seg for dette, koordinere at.

For ikke å snakke om deltidsjobben din som matpolitimester. Du leser sannsynligvis allerede matetiketter for fargestoffer og konserveringsmidler i bearbeidet mat - enten på siden av en kornboks eller på den pakken med informasjonskapsler med regnbuensprink - som kan øke hyperaktivitet hos barnet ditt. Nå må du være like årvåken rundt, av alle ting, frukt og grønnsaker.

Nyere forskning utført ved University of Montreal og ved Sainte-Justine University Hospital Medical Center antyder at eksponering for høye nivåer av organofosfat plantevernmidler, ofte funnet på bær, selleri og andre produkter, kan øke sjansen for ADHD hos barn. Kjemikaliet påvirker nervesystemet enzymer så vel som nivåer av vekstfaktorer og nevrotransmittere i hjernen.

Hva å gjøre? Vasking av frukt og grønnsaker fjerner noe av plantevernmiddelrestene, i tillegg til peeling. Noen tilbud i produksjonsgangen er større synder enn andre: Selleri, jordbær, epler, og blåbær er mer sannsynlig å ha organofosfatrester enn, for eksempel, mais, erter, kiwi og bananer. Bytt til organisk dyrkede versjoner av disse skadedyrsbekjempende fruktene og grønnsakene, og - akkurat som du gjør når du sjamponerer håret - vask, skyll, gjenta.

Du kan få en liste over de beste og verste fruktene og grønnsakene for plantevernmiddelrester fra Environmental Working Group. Klipp den til handlelisten din og konsulter den når du er i produksjonsdelen.

En foreldres jobb blir aldri gjort, er det?

Oppdatert 3. mai 2018