Glade måltider, lykkeligere barn

Som en mamma med ADHD, med to barn som har diagnosen ADHD, er det to spørsmål som bringer meg på knærne hver dag: "Hva er til middag?" og "Hva pakker vi til lunsj?"

Jeg bestemte meg for å eliminere dem, en gang for alle, med en menytavle. Det er nå 14 måneder siden jeg har måttet svare på disse spørsmålene. Som en bonus er det dramatisk mindre å klage på middag, og barna mine pakker også sine egne lunsjer.

Det er ikke bare "hvilken som helst" menytavle. Jeg har søkt på Pinterest og sett alle de nydelige, forseggjorte alternativene. Imidlertid har de alle ett eller to problemer, spesielt for en ADHD hjemme:

De er vanskelige å vedlikeholde. Hva om du vil legge til et nytt måltid? Hva om hunden tygde ditt mest populære måltidskort? Må du måle kartong, klippe den til riktig dimensjoner og deretter gå tilbake til UPS-butikken for å få den laminert? I et ADHD-hjem vil det bli arkivert under "Never Gonna Happen."

Hvis et menytavle krever mer enn en hånd å bruke, bruker du ikke det. Så søte som de kledespinn-menylappene er, de krever to hender - en for å klype pinnen og en for å skyve måltidets oppskrift inn eller ut.

[Gratis ressurs: Hva du skal spise for å forbedre ADHD-symptomer]

Making Meals a Game

Min løsning på disse problemene var å lage et menytavle ved hjelp av en vinyl-smykkearrangør og noen popsicle-pinner. Lommene til smykkearrangøren byr på lunsjer og middager for hver dag i uken. Pinnene har matvarer skrevet (eller illustrert) på seg. Menytavlen henger på pantry-døren min, sammen med en caddy som holder kjeppene.

Til lunsj bruker jeg vanlige, fargede popsicle-pinner, og jeg merker pinnene med en rekke lunsjmat som er skrevet i permanent markør. I vårt hjem: oransje pinner = protein; grønn = frukt / veggie; gult = mellommåltid. Barna legger en pinne av hver farge (tre pinner totalt) i hver lunsjlomme.

Til middager bruker jeg pinner av jumbo-størrelse. Jeg la navnet på et måltid på den ene siden og lister opp alle ingrediensene på den andre. Dette gjør dagligvarelisten et blunk. Hvert barn velger en middag hver uke. Mamma og pappa kan også velge middag. Ukens femte natt er "Taco Night", siden alle elsker elendige. I helgene spiser vi rester eller bestiller pizza.

Før jeg handler med dagligvarer hver uke, ber jeg barna om å "leke lunsjer og middagsstikker." Derfra lager jeg dagligvarelisten min.

[Hvorfor sukker er ADHD Kryptonite]

Før jeg tar meg inn i det nissete hvordan man lager et menytavle, er her grunnreglene.

> Når jeg har laget dagligvarelisten min, har ikke barna lov til å ombestemme seg. Du spiser det du valgte.
> Hvis du ikke spiller kjeppene dine når jeg ber deg, spiller jeg dem for deg. Ingen andre sjanser.
> Hvis du ikke liker det søsteren din valgte til middag i kveld, beklager. Hun likte ikke det du valgte i går kveld. Bare spis den. Jeg lager ikke spesielle middager for alle.

Utrolig nok, så snart alle fikk velge en middag, reduserte klagingen mye, selv om nettene til å spise andres utvalg. For det andre lager barna mine sine egne lunsjer. Pinnenes håndgripelige natur hjelper dem med å styre prosessen med å sortere gjennom trinnene for å samle middagsmaten. For eksempel henter barnehagen min med ADHD kjeppene til neste lunsj og setter dem på disken. Hun legger en til side, samler gjenstanden fra kjøleskapet / spiskammeret, tar tak i neste pinne og så videre.

Sett sammen menykortet

Kjøp først en smykkearrangør. Vårt har tre kolonner og fem rader:

Rader = Ukens dager, M-F
Kolonne 1 = Lunsj for barn 1
Kolonne 2 = Lunsj for barn 2
Kolonne 3 = Middag for familien

Deretter lager du på popsicle pinner. Som nevnt bruker jeg tre farger med pinner i vanlig størrelse til lunsjer. Til middager bruker jeg vanlig, jumbo-størrelse pinner. Smykkearrangøren henger på pantry-døren min med en avtakbar limhake. Jeg bruker også en avtakbar dusj-caddy for å holde fire små kopper med pinner.

Til slutt, merk alle pinnene dine. Jeg søkte på “ideer til skolelunsjer,” og fant mye inspirasjon. Til middager brukte jeg familiens favorittoppskrifter.

Hva skjer når jeg vil legge til en ny vare? Jeg har en baggie i kvart størrelse i en kjøkkenskuff fylt med ekstra pinner og en permanent markør. Det tar mindre enn 30 sekunder å legge til en ny vare.

[Fordelene med frokosten er ekte - og deilig]

Oppdatert 17. juni 2019