Kan et ketogent kosthold redusere symptomer på ADHD?

Bare Keto. Keto Made Easy. Komplett ketogent kosthold for nybegynnere.

Amazon-bestselgerlisten er stablet med kokebøker dedikert til det ketogene kostholdet, som er like uunngåelig i helsemagasiner, talkshows og transformasjonsfoto over Instagram. Denne populariteten skyldes delvis studier som knytter et keto-kosthold til imponerende vekttap, insulinstabilisering og reduserte anfall hos barn. Noe som naturlig fører til at pasienter søker etter ikke-farmasøytiske måter å redusere oppmerksomhetsunderskudd (ADHD eller ADD) symptomer å spørre: Kan det fungere for ADD, også?

Det korte svaret: Kanskje. Det foreligger ingen solid forskning om det ketogene kostholdet og ADHD, men tidlige indikasjoner antyder at det kan redusere noen symptomer.

Keto-dietten - Slik fungerer det

I likhet med diettene Atkins, Paleo og South Beach, er et ketogent kosthold veldig lite i karbohydrater. Men i motsetning til disse diettene, er keto-dietten rik på fett. Det er ingen sett med standardinntaksforhold for et keto-kosthold, men populære versjoner omfatter 70–80 prosent fett (f.eks. Ost, fløte, kjøtt, egg), 10–20 prosent protein (fisk, kjøtt, frø, nøtter er alt i orden), og omtrent 5–10 prosent karbohydrater (dette betyr å kutte ut søtsaker, ris, korn, hvite poteter, melk, bønner og mest frukt), iht. en

kostholdsgjennomgang av Harvard T.H. Chan School of Public Health.

Når karbohydratinntaket er drastisk redusert, løper en persons kropp ut av glukoselager å bruke til energi og så bruker den kosthold og lagret fett i stedet, og gjør det til molekyler som kalles keton organer. Denne metabolske prosessen kalles ketose, og blir noen ganger beskrevet som å lure kroppen til å tro at den sulter.

[Gratis Webinar Replay: En vekttapsplan for ADHD]

Keto-dietten er for tiden mest populær for sine vekttap-fordeler (en studie fra 2013 fra brasilianske forskere fant det mer effektivt enn et konvensjonelt lite fettdiett), men studier indikerer at det kan brukes til å kontrollere Type 2 diabetes og forbedre symptomene hos personer med mild til moderat Alzheimers sykdom.

Kostholdet har eksistert i flere tiår. På 1920-tallet oppdaget leger at et strengt ketogent kosthold kunne redusere og til og med eliminere anfall hos barn med noen former for epilepsi. Selv om det ikke er noen medisinsk enighet som forklarer hvorfor et ketogent kosthold reduserer anfall, er det en nylig studie ledet av UCLA-forsker Elaine Hsiao, Ph. D., antyder at keto-kostholdet endrer viktige tarmbakterier som påvirker nevrotransmittere i hjernen.

Et Keto-kosthold for ADHD?

ADHD er i likhet med epilepsi en hjernebasert lidelse. Så kan et keto-kosthold på samme måte redusere ADHD-symptomer? Heidi Pfeifer, R.D., LDN, en klinisk kostholdspesialist ved Massachusetts General Hospital for Children, har sett positive bevis.

Pfeifer har brukt mer enn 20 år på å behandle epilepsi hos barn som medisiner ikke fungerer for. Når disse barna blir satt på en streng eller liberalisert versjon av keto-dietten (40–60 gram karbohydrater per dag), ADHD-symptomene forbedres. "Vi har sett forbedret atferd og fokus med begge versjoner uavhengig av full beslagskontroll," sier Pfeiffer.

[Gratis guide: Hva du skal spise (og unngå) for forbedrede ADHD-symptomer]

En Johns Hopkins-studie fra 2001 peker på samme resultat. Når vi ser på 65 barn med epilepsi som ble satt på ketogent kosthold i ett år, så forskere “betydelig atferdsforbedringer i oppmerksomhet og sosial fungering ”hos barna, og en reduksjon i epileptikum anfall.

Men å følge et strengt keto-kosthold er ikke lett. I en 2010 New York Times artikkel, forfatter Fred Vogelstein detaljert den ekstreme forsiktighet som han og kona brukte når de nøye målte og veide hver matbit til deres epileptiske sønn, Sam; selv en liten variasjon fra kostholdet ville føre til en kaskade av anfall, rapporterte han.

"For barn med ADHD er det klassiske ketogene kostholdet veldig vanskelig," sier Pfeifer. Hun anbefaler å avtale en registrert kostholdsekspert som forstår lavkarbo-dietter. For gradvis å gå over til et lite karbohydratfattig, fettfattig kosthold, "ta ut sukker, bearbeidet mat og matvarer laget med hvitt mel, fargestoff eller tilsetningsstoffer," sier Pfeiffer. "La i frukt, grønnsaker og fullkorn - mat med høy næringsverdi." Denne typen spising gjennom dagen forhindrer topper og daler i blodsukkernivået som forårsaker syklusen av å føle seg energisk, og deretter krasje med tretthet. Hun legger til at mange mennesker som spiser på denne måten rapporterer bedre energi og bedre humør.

Ulemper ved Keto-dietten

Noen mennesker som går på ketodiett opplever i utgangspunktet hodepine, tretthet, irritabilitet, kvalme og søvnvansker - en klynge av reaksjoner noen ganger referert til som "keto influensa", ifølge Marcelo Campos, M.D., in en nylig helseblogg fra Harvard Medical School. Dette er ikke influensa i det hele tatt, og de negative symptomene er vanligvis midlertidige; hvis ikke, råder Dr. Campos å oppsøke lege.

Når du holder deg på kostholdet på lang sikt, er det en annen risiko å utvikle nyrestein, spesielt hvis ikke tilstrekkelig fuktighet opprettholdes, sier Pfeifer. Som en hvilken som helst annen behandling, bør det å følge et nytt og restriktivt kosthold gjøres med veiledning fra lege eller kunnskapsregistrert diettist. Begrensning av karbohydrater kan begrense inntaket av viktige mikronæringsstoffer, så det er viktig å supplere med passende vitaminer og mineraler for å unngå mangler. Og det skal bemerkes at de fleste keto-studier er kortsiktig; langtidsvirkningen av et keto-kosthold er ikke helt forstått.

Og noen eksperter er på vakt. "Ketogene dietter har bevis for å hjelpe med anfall og kan redusere hyperaktivitet hos personer med epilepsi," sier Joel Nigg, Ph. D., forfatter av Å komme foran ADHD: Hva neste generasjons vitenskap sier om behandlinger som fungerer - og hvordan du kan få dem til å fungere for barnet ditt. "Utover det er det ketogene kostholdet i seg selv ikke tilstrekkelig studert i ADHD for å støtte å anbefale det for det formålet hos ikke-epileptiske individer."

Abby Langer, en Toronto-basert registrert kostholdsekspert, og mor til en datter med alvorlig ADHD og angst, er bekymret for at foreldre unødvendig kan sette barnet sitt på en keto-diett: "Det er null bevis på at kostholdet vil hjelpe med ADHD - for barn eller voksne - og det er veldig viktig for meg når folk legger barna sine på dietter," sa hun sier. "Det er et svært restriktivt kosthold som kan påvirke barnets vekst og helse hvis det ikke gjøres riktig. Det kan også etablere usunn spiseatferd hos barn som da kan ende som forstyrrende spisesteder. ”

Langer er også mot å merke matvarer som gode eller dårlige. "Det er aldri en god ting å fortelle et barn at ellers er sunne matvarer 'dårlige eller' utenfor grensene 'med mindre det er en alvorlig, legitim grunn til å unngå disse matvarene," sier Langer. "Jeg tror ikke ADHD kvalifiserer som dette."

Hver voksen og hvert barn med ADHD er unik; For noen mennesker kan mer konservative trinn være effektive i behandling av symptomer. "Hvis personer med ADHD ønsker å vurdere kostholdsinngrep, kan de supplere med omega-3-fettsyrer (fiskeolje eller algetilskudd), redusere tilsetningsstoffer ved å spise mindre forbehandlet og pakket mat, eller konsultere en kostholdsekspert for å foreta et allergivennlig kostholds- eller restriksjonsdiett, ”Nigg sier. "Hver av disse (kostholdsinngrep) har en beskjeden empirisk støtte for en undergruppe av personer med ADHD."

Men han advarer, "Enhver begrensningskost bør gjøres under diett eller medisinsk tilsyn for å sikre tilstrekkelig ernæring, spesielt i å utvikle barn, og kan også trenge støttende rådgivning siden disse diettene er vanskelige å få påta."

Nysgjerrig? Keto oppskrifter verdt å prøve

Hvordan ser dagligdagse måltider ut på et keto-kosthold? Bacon og eggerøre laget med spinat er en populær keto-frokost. Lunsj kan inneholde en tunfisksalat med quinoa, eller en cheeseburger uten bun. Stek kylling, laks eller biff med en side av asparges for en keto-middag.

Vil du vite mer om keto-kostholdsmåltider? Prøv en av disse barnevennlige oppskriftene fra Cristina Curp som har skrevet flere kokebøker med sunne ketooppskrifter, inkludert de nye Laget helhet: mer enn 145 antiinflammatoriske Keto-Paleo-oppskrifter for å gi deg næring ut fra innsiden. Curp sier at hun ikke følger det tradisjonelle keto makronæringsstoffforholdet. "Jeg holder meg bare til lite karbohydrater med mye fett," sier hun. "Familien min spiser på samme måte som jeg gjør, men med tillegg av frukt og sikker stivelse."

[Gå ned i vekt - Uten å miste tankene]

Keto-oppskrifter å prøve:

Flourless Avocado Brownies

Meierifrie svenske kjøttboller

Meieri-fri blåbærpannekaker

Easy Quiche Muffins

Crispy Hemp Seed Crusted Chicken Strips

Oppdatert 26. august 2019