The Dragon Noodles That Never Were

Før foreldreskapet fant jeg dopaminrushet mitt på oppskriftsider, noe som førte til Pinterest-tavlene mine og resulterte i ufortalt dollar i bortkastede ingredienser fordi jeg uunngåelig mistet interessen for de fleste oppskrifter før de kom til å skjære borde. Nå som tiden er knapp, har jeg tenkt på en smart løsning som får meg til å drømme om kjøkkengull uten alle skam og foreldede nudler.

For mer enn to år siden bokmerket jeg en oppskrift på Dragon Noodles. Nylig bestemte jeg meg for igjen at jeg ville prøve oppskriften. Lo mein nudlene jeg opprinnelig hadde kjøpt for oppskriften, var selvfølgelig veldig utgått. Da måtte jeg kjøpe en ny pakke med lo mein-nudler, som inntil nylig satt ved siden av en hel øy med gamle, mangelfulle ingredienser.

Disse ingrediensene hører alle til fantasyoppskrifter som kanskje eller ikke er blitt realisert i det ektefellen min og jeg spøkefullt omtaler som The Book of Dreams. Dette er ikke et fysisk sted; den er ikke engang en virtuell. Snarere er det en plassholder for alle oppskriftene jeg kanskje ikke prøver en dag. Noen er

festet i Pinterest, andre har jeg sendt til meg selv. Noen gjør det til det virkelige liv, andre ikke. Noen blir øreørret i kokebøker som er kjøpt enten på impuls eller etter timer med obsessiv forskning.

Jeg har nylig renset ut spiskammeret mitt. Vet du hvordan jeg visste at mine nudler var mer enn to år gamle? Fordi jeg ikke har drømt om oppskrifter siden min pjokk ble født. Pantryet var en grav av alle slags drømmer som aldri ble realisert, som copycat Kodiak Cakes jeg en gang elsket, og deretter kjedet meg. Og flere poser med mel fordi jeg aldri visste hvor mye jeg hadde i huset da jeg tilfeldig bestemte meg for å bake noe.

Jeg er sikker på at dette også er en nevrototypisk ting, men jeg har et grep om at ytterpunktene tar nye høyder ADHD-hjernen. Før babyen valgte jeg manuelt å velge oppskrifter, og noen ganger fikk mannen min være involvert. Jeg opplevde den samme jeg-har-snublet-på-gull-euforien hver gang, etter hvert fulgt av skammen over å aldri følge meg. Når babyen kom hit, kjøpte jeg selvfølgelig en Instant Pot og holdt meg til praktiske måltider over drømmende. Babyen avsluttet galskapen.

Jo mer jeg har lært siden min diagnose, jo mindre skam jeg føler for ting som Book of Dreams. Drømmenes bok var noe jeg gjorde fordi jeg har en hjernen som er disponert å sånt. Det er en ting, så hva?

[Selvtest: ADHD-symptomer hos kvinner og jenter]

Jeg begynte nylig å se på Netflix TV-program “Atypical,” om en tenåringsgutt med autisme. Måten showrunners håndterer hans tilbøyeligheter, normaliserer dem og vever dem inn i stoffet til det generelle samfunnet (mens jeg fremdeles tar hensyn til utfordringene) er på samme måte som jeg håndterer min drage Nudler.

I ett eksempel begynner hovedpersonen i “Atypical” å datere en jente som har lest opp autisme og dens forskjellige inngrep. De har utviklet et system for ham for å slutte å snakke så mye om besettelsen hans, Antarktis. Han får tre kort om dagen, og hver gang han får opp Antarktis, må han gi fra seg et av kortene sine. Når han er tom for kort, må han permittere fra Antarktis. Måten showet (og paret) navigerer på er så relatabel og normaliserende.

Jeg har utarbeidet mine egne regler for å komme meg gjennom Book of Dreams-kaoset. Jeg går ikke lenger på oppskriftsbinger. Hvis jeg ser noe jeg vil lage, lagrer jeg en oppskrift om gangen, og jeg har ikke lov til å lagre noen andre oppskrifter til jeg i det minste har prøvd den jeg allerede har reddet... eller jeg gir fra meg den opprinnelige oppskriften på det nyoppdagede en.

Vi tenker alle arbeidsmåter som dette for å komme forbi symptomene våre, og det er magisk når du ser disse teknikkene på jobb, og gjør reelle endringer i deg. Plutselig føles det mindre håpløst og mer som en endelig ting som kan tas opp.

[Gratis ressurs: 3 Definere funksjoner ved ADHD som alle overser]

Men tilbake til Dragon Noodles.

Jeg kan aldri lage Dragon Noodles. Eller en dag kan jeg lage dem og elske dem så mye at jeg lager dem hver dag til jeg brenner ut på dem. Enten utfallet bærer ikke lenger noen større, skammelige betydninger som ender i at jeg blir buffeen.

De er bare nudler.

Oppdatert 23. januar 2019