"Så hva er til frokost?"

Kl. 06:30 i Huntington, West Virginia, og James Lewis er i gang. Etter å ha dusjet og kledd seg på jobb, er han på kjøkkenet og gjør seg klar til frokosten for de sultne barna hans, som snart skal hive seg på og lete etter noe å spise.

Blant dem er 11 år gamle Josh, som har fått diagnosen ADHD og trenger mye veiledning for å få seg selv ut døren om morgenen.

Før Josh tar medisiner (en av de langtidsvirkende stimulantene) og går over i sin egen rutine, hans foreldre og søsken - inkludert Joshs tvillingbror, Jesse, som ikke har ADHD - ivaretar logistikk. Joshs klær er lagt ut, ryggsekken er pakket og venter ved døren, måltidet tilberedt. For å unngå distraksjon er TV, radio, datamaskinbruk og Game Boys forbudt om morgenen.

[9 Frokostoppskrifter du ikke har råd til å hoppe over]

Så hva er til frokost?

“Maishunder og sjokolademelk,” svarer Lewis muntert.

Ikke det tradisjonelle morgenmåltidet, men hvis noen vet noe om å mate barn med ADHD, er det James Lewis. Ikke bare er han far til to barn med ADHD (ett er en 21-åring som er borte på høyskolen), han er en utviklingsbarnalege som spesialiserer seg i tilstanden.

Begynn med frokosten

I følge Dr. Lewis er frokosten din beste sjanse for dagen til å fylle barnet ditt med kalorier og næring. Dagens første måltid skulle gi et barn langvarig energi. Det er ikke på tide å bekymre seg for et balansert kosthold eller vanlig pris. Lewis kjenner Joshs matpreferanser - og følger med dem.

Den åtte år gamle moren til Jason, Shari, er enig i Dr. Lewis 'råd, men hun hadde problemer med å få sønnen til å spise etter at han begynte å ta et sentralstimulerende middel. Han ønsket ikke frokost, lunsj eller middag. Rundt klokka 8.30 hver natt ville han imidlertid blitt skrubbsult.

[Gratis guide: Det ultimate, deilige (og ADHD-vennlige!) Kostholdet]

“Akkurat da jeg var klar til å slå meg til ro om natten, måtte jeg bli en kokk av ordre med å lage fire eller fem retter til ham,” minnes Shari. "Oppførselen hans var bedre, men han spiste ikke i det hele tatt i løpet av dagen. Han sov heller ikke godt. ”

Tips: Hvis et sentralstimulerende middel medfører betydelig tap av matlyst og / eller søvnproblemer, er det alltid best å prøve en annen. Hvis barnet fortsatt har tap av matlyst og ikke går opp i vekt etter å ha byttet medisiner, er det viktig å prøve et annet medisin enn et sentralstimulerende middel.

Medisinering og måltider

Selv om lengrevirkende medisiner fungerer bra for mange barn, kan disse medisinene nå topp når de ofte spiser måltider. For noen familier er det en uakseptabel bivirkning. Shari og hennes barnelege satte Jason i fire timers doser av Ritalin, noe som betyr at hans første dose på dagen går av ved lunsjtider. Etter at helsesøster gir Jason sin neste runde med medisiner, men før den begynner å fungere, sitter han ned til favorittmåltidet hans - en kalkun-sandwich, sjokolademelk, gulrøtter, yoghurt og en søt eller salt matbit. Etter lunsj er han mindre opprørt og mindre utsatt for følelsesmessige sammenbrudd senere.

Dr. Lewis 'strategier for frokost gjelder også lunsj, middag og mellommåltid, uansett når eller hvor disse godbitene spises. Forbered snacks på forhånd, minimer distraksjoner og ha ditt barns favorittmat tilgjengelig like før medisinen hans trer i kraft og når det begynner å bli slitt. Dette vil jevne ut kritiske overgangstider - fra å våkne helt til tidlig på kvelden til sengetid.

[Rise and Suck: morgen (og kveld) rutiner for å forsterke roen]

Mat til ettertanke

Her er flere ADHD-vennlige ideer for raske snacks og små måltider som kan gjøre opp for lunsjer med tapt grunn, ernæringsmangel, tapte måltider og andre matdilemmaer.

SAG DET!
En grunnleggende ostesaus tilfører kalorier, kalsium og vitamin A og D, og ​​den kan gi mange matvarer.

Oppskrift: Kombiner 8 gram revet cheddar eller amerikansk ost, 2 ss olivenolje og 1/2 kopp melk i liten kjele. Rør over svak varme til den er smeltet. Sett til side for å tykne.

kombinasjoner

• Brukes med varm kokt makaroni til klassisk mac ‘n’ ost.
• Spe over bakte poteter.
• Bruk som saus eller dypp til grønnsaker, pommes frites, brødbiter eller med frukt, som epler og pærer.
• Krydre basalsausen med chilipulver for å lage en varm nacho-dukkert til chips og grønnsaker.

Raskere ennå: Bruk hermetisk ostesuppe.

DIP DET!
Barn elsker å dyppe og dunk maten, spesielt hvis de er for utålmodige til å sitte ved bordet. Peanøttsmør gir basen for en kalori-dukkert rik på protein, B-vitaminer og E-vitamin. Dippen kan også doble seg som saus.

Oppskrift: Rør sammen 1/2 kopp kremet peanøttsmør og 1/2 kopp kokende vann til de er jevn. Tilsett 3 ss sitronsaft eller cidereddik, 1 ss soyasaus og 2 ts sukker. Juster krydder etter smak. Serveres varm eller i romtemperatur.

kombinasjoner

• Bruk som en dukkert for dampede og rå grønnsaker.
• Server med kylling eller kjøttkabobs.
• Kast med varm kokt linguine; server varm eller kjølt.

Raskere ennå: Hvis barnet ditt liker krydret mat, kan du plukke opp en krukke med thailandsk peanøttsaus i delen med spesialmat i supermarkedet.

[Gratis nedlastning: Hva du skal spise (og unngå) for forbedrede ADHD-symptomer]

BLEN DET!
En frukt smoothie er rik på proteiner, vitaminer, mineraler og kalsium. Du kan øke smaken og kaloriene ved å tilsette litt is.

Oppskrift: Begynn med en base med yoghurt-, melk- eller melkeerstatninger, for eksempel soya, ris eller mandelmelk. For ekstra næringsstoffer, rør inn en skje eller to tørrmelkpulver eller forsterket øyeblikkelig frokostpulver. For å øke kaloriene og sødmen, tilsett en frukt spredt, smaksatt sirup eller hermetisert frukt pakket i tung sirup.

kombinasjoner

• Sjokoladeis + banan + peanøttsmør
• Vaniljeis + hermetiske fersken + frøfri bringebærsyltetøy
• Jordbæris + banan + sitronyoghurt
• Vaniljeis + ananas + kokosmelk

Raskere ennå: Oppbevar en rekke ferdige yoghurt smoothies i kjøleskapet. Før du serverer, kan du smelte en skje iskrem i mikrobølgeovnen og bland den i den tilberedte drikken.

Oppdatert 18. januar 2018